蜜田耕司さんのフェイスブック投稿より
食品添加物をすべて覚えることは極めて困難。 でも、少しの知識で危険度の高いものを避けることができる。
■危険度「高」！これだけは気をつけたい添加物リスト
１：亜硝酸塩（ナトリウム）：胃の中で発ガン性物質に豹変？！
２：合成甘味料（アスパルテーム、アセスルファムK）：発がん性・内臓異常のリスクあり
３：タール色素（合成着色料）：北欧では既に禁止になっているものも、多数。 発ガン性、青少年の暴力的性格にも影響？
４：安息香酸Na：ビタミンCと反応し、白血病を起こす物質へ豹変？！
５：ソルビン酸、ソルビン酸K（カリウム）：最も多く食品に使われる保存料
６：防カビ剤：輸入柑橘類・果物などに利用される防カビ剤（ポスト・ハーベスト）、OPP、OPP-Na、TBZ(チアベンダゾール)
７：グルタミン酸ナトリウム（アミノ酸等）
８：～番外編～ これも気をつけて！トランス脂肪酸の宝庫マーガリン、ショートニング
かんたん・添加物摂取量を減らす方法 これだけ避ければ、大分違う！
ガム・ミントタブレット 添加物のみで構成されているものも
オーガニックではない栄養ドリンク 危険度の高い添加物を含む可能性が高い
スポーツドリンク（清涼飲料水類） ほとんどが添加物でできているケースも
ワイン 安価なものは特に注意。
何気なく口にしているその食べ物、 どんなものでできているのか、食べる前に考える癖を。
ＩＮ YOUさんより！
